Tomaten-Paprika-Salsa von Jules87. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

40min

Portion/en

0 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Jules87

published: 09.09.2016

geändert: 09.09.2016

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Zutaten

Tomaten-Paprika-Salsa

180 g getrocknete Tomaten in Öl
6 Stück rote Paprika
4 Zehen Knoblauch
30 g Balsamico
2 geh. TL Rosmarinnadeln
2-3 Zweige Thymian
2 TL brauner Zucker
Cayennepfeffer

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Zubereitung

Die Paprika waschen und in Stücke schneiden (dabei den Strunk etc. entfernen).

Auf einem Backblech verteilen und im Ofen bei 170°C ca. 25min. backen bis die Haut blasen wirft.

Danach ein feuchtes Tuch darüber legen und abkühlen lassen.

Die Paprika häuten und in kleine Stücke würfeln.

Die Blättchen vom Thymian abzupfen.

Den Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 8 zerkleinern.

Mit demSpatel nach unten schieben.

Alle restlichen Zutaten (außer dem Cayennepfeffer) in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 4 - 5 zerkleinern.

Zum Schluss mit dem Cayennepfeffer abschmecken.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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