- TM31
Zutaten
Sauce
- 1 Dose stückige Tomaten
- 1 Dose Thunfisch
- 3 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 2 Zehe Knoblauch
- 1/8 l Rotwein
- 1 EL Tomatenmark
- 100 g Sahne
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- 2 EL Frische ital. Kräuter
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" und 4 sek. Stufe 5 klein hacken. Olivenöl dazu und 4 min / Varoma / Stufe 2 andünsten. Den Rotwein zugeben und 5 min / Varoma / Stufe 2 / ohne Deckel einreduzieren lassen. Tomatenmark kurz unterrühren, die Tomaten aus der Dose dazu, würzen mit Salz, Pfeffer, Zucker. (Bei getrockneten Kräutern, diese nun dazugeben, bei frischen später). Die Sahne ebenfalls dazu und dann 10 Minuten / 90 Grad / Stufe 2 köcheln lassen. Nun den Thunfisch (und die FRISCHEN Kräuter) zugeben und eine weitere Minute bei 90 Grad / Stufe zwei erhitzen. Mit einem guten Schuss Balsamicoessig abschmecken.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker und schnell!
Hat uns fantastisch geschmeckt...statt Rotwein habe ich Orangensaft genommen. Schmeckte schön fruchtig...
War richtig lecker, auch die Kinder 1&3 haben sie sehr gemocht. Danke
Kam sehr gut bei der gesamten Familie an. Lecker und schnell gemacht! Danke!
War seh lecker, hab aber Pass. Tomaten und anstatt des Rotwein Brühe genommen. Koche generell ohne Alkohol, da meine Kinder mitessen.
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