Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Pizza Pasta Tomatensoße
- 1 Zwiebel, halbiert
- 30 Gramm natives Olivenöl
- 1 gehäufter Esslöffel Tomatenmark
- 2 Dosen Tomaten, in Stücken
- 1/2 Teelöffel Harissa, oder Chili
- 1 Teelöffel Zucker
- 2 Zweige Basilikum, abgezupft
- 2 Teelöffel Gemüsepaste, oder 1 TL Gemüsebrühe
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel im Mixtopf 7 Sek./Stufe 7 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Olivenöl und Tomatenmark dazu geben 3 Min./Varoma/Stufe 1 erhitzen.
Restliche Zutaten hinzugeben und 7 Sek./Stufe 10 vermengen.
Evtl. noch einmal mit dem Spatel nach unten schieben und 35 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
Tomatensoße
Tipp
Da ich gerne etwas Säure in der Soße mag, gebe ich 1 TL dunklen Balsamico oder eine halbe Orange mit dem Basilikum in den Topf.
Zusätzlich gebe ich frische oder getrocknete Kräuter, je nach Geschmack mehr Harissa oder Chili, hinzu.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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