- TM31
Zutaten
- 1 kleine Zwiebel
- 20 Gramm Butter
- 250 Gramm Möhren
- 80 Gramm Butter
- 140 Gramm Tomatenmark
- 1 TL Oregano
- 1 TL Thymian
- 1 TL Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel 3 Sekunden bei Stufe 5 zerkleinern. Anschl. mit 20 Gramm Butter 1 1/2 Minuten/Varoma/Stufe 1 andünsten. 250 Gramm Möhren (in Stücken) dazugeben und 5 Sek. bei Stufe 5 zerkleinern. Danach 80 Gramm Butter, 140 Gramm Tomatenmark, je 1 TL Thymian, Oregano und Salz zugeben und 5 - 6 Min. bei 90 Grad/Stufe 2 garen. Danach 10 Sekt./Stufe 10 pürieren.
Schmeckt kalt und warm als leckerer Brotaufstrich oder Dip. Ist aber auch als ausgefallene Nudelsoße zu verwenden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Auf einer Party bei Freunden gab es diesen Aufstrich. Ich konnte gar nicht festmachen, was drin war, es schmeckte mir so gut, dass ich immer wieder zugreifen mußte – bis es fast schon peinlich wurde.
Total überrascht war ich, dass es sich beim Hauptbestandteil um Möhren handelt. Nichts gegen Möhren, oft empfinde ich sie so solide wie einen Staatsbeamten, jedoch auch genauso aufregend.
Nicht so hier! Es ist nicht nur suchterregend, die Konsistenz ist auch interessant.
Danke für das Rezept. Ein wirklicher Hammer.
Einfach hammerlecker!
Eine echte Entdeckung, vielen Dank fürs Einstellen!
WiebkeW123: Das klappt einwandfrei. Ich mache immer die doppelte Menge und friere dann in kleinen Marmeladengläsern ein.
Ein wirklich leckerer Aufstrich!
Schnell gemacht und günstig. Danke !!
Mega lecker, mache diesen Aufstrich schon seit vielen Jahren und immer gleich die doppelte Menge, funktioniert super👍🏽
Nur Tomatenmark verdoppel ich nicht, da nehme ich einfach den Inhalt einer kompletten Tube mit knapp 200g, das reicht mir denn sonst finde ich den Tomatenmark-Geschmack zu Dominanz.
Mit ein paar mehr Gewürzen ist er perfekt und wird es wieder geben
Sehr lecker, vielen Dank für das Rezept.
Richtig lecker zu Brezen und Brot.
Das nächste Mal probier ich es als Pesto aus.
Diesen Brotaufstrich gibt es im Schullandheim auf dem Bauernhof meiner Kinder jeden Morgen frisch auf den Tisch. Seit dem gibt es ihn bei uns. Zu Nudeln schmeckt er auch fantastisch.
Danke fürs Einstellen.
Das ist ein tolles Rezept, uneingeschränkt zu empfehlen, wir lieben diesen Aufstrich
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