- TM31
Zutaten
Geschälte Mandeln
- 500 g geschälte Mandeln
- 2 EL Mandelöl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mandeln auf einem mit Backpapier belegtem Blech bei 200 Grad ca. 10 Minuten rösten.Nachdem die Nüsse abgekühlt sind, Nüsse und Mandelöl in den
geben und ca. 2 Minuten auf Stufe 10 mixen. Danach wieder etwas abkühlen lassen (sollte 50 Grad nicht überschreiten). Alles was am Rand klebt nach unten schieben. Immer wieder auf Stufe 10 mixen und abkühlen lassen, bis eine Musartige Masse entstanden ist?In ein Schraubglas füllen.
geben und ca. 2 Minuten auf Stufe 10 mixen. Danach wieder etwas abkühlen lassen (sollte 50 Grad nicht überschreiten). Alles was am Rand klebt nach unten schieben. Immer wieder auf Stufe 10 mixen und abkühlen lassen, bis eine Musartige Masse entstanden ist?In ein Schraubglas füllen. Tipp
Schmeckt super als Brotaufstrich mit Honig. Wird in der veganen Küche viel zum Soßen binden und überbacken verwendet!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
lecker, finde es nur recht flüssig...werde vermutlich nächstes Mal das Öl weglassen.
Muss ich unbedingt ausprobieren, aber was bedeutet "closed lid"? Einfach, dass der Deckel geschlossen sein muss??
Total Lecker ...
Klappt das auch ohne rösten???
LG Christine
Perfektes Ergebnis!
Habe es gut angeröstet und es sogar ohne Zugabe von Öl durchgemixt.
Super cremig, nach nicht mal 2min
Vielen Dank für das super Rezept
Wie lange ist das mus haltbar? Bzw. woran erkenne ich, dass es kaputt ist?
Wir kaufen das Mandelöl im Globus oder Kaufland...
krümelig ist es bei mir am Anfang auch...aber da muss man einfach weitermachen und darauf achten das es Nicht zu warm wird. Auch ein Grund könnte zu wenig Mandelöl sein.
wenn ich vorher nicht röste wird es nicht so cremig...
ich hoffe ich konnte euch helfen.
hat bei mir leider nicht geklappt,
Man muss die Mandeln mind. 3x 3 Minuten auf Stufe 9/10 mixen, erst dann wird es cremig
Habe das Mandelmus nach Anleitung hergestellt . Leider ist es krümelig und trocken. Was kann ich falsch gemacht haben? das Rezept ist oft positiv bewertet worden.