Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 05.01.2017
geändert: 02.08.2017
Zutaten
Kochkäse
- 250 g Harzer
- 250 g Butter
- 200 g saure Sahne
- 300 g Sahne Schmelzkäse
- Kümmel, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Harzer in den Mixtopf geben und 5 sek. Stufe 6 zerkleinern anschließend umfüllen. Die Butter in Stücken 3 min, 40 C, Stufe 2 schmelzen. Den Schmelzkäse in Stücken und die restlichen Zutaten in Den Mixtopf geben und 10-12 min, 100 C, Stufe 3 erhitzen
Kochkäse in zwei Gefäße (Tupper) füllen, mit Kümmel verfeinern, wer mag, und abkühlen lassen!
Kochkäse
Tipp
Die Zutaten sollten Zimmertemperatur haben!!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Einfach und super lecker
Mein Lieblings kochkäse Rezept.
Schnell, einfach und lecker. Bringe es oft mit auf die Arbeit und alle finden es toll.
Sehr lecker, ich habe es ein zweites mal statt mit Harzer, mit Limburger gemacht, war auch sehr gut.
Super lecker und cremig. Total einfach in der Herstellung. 5 Sterne!
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