Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
6
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Kirschen entsteint
- 900 g Kirschen entsteint
- 100 g Marzipan-Rohmasse, würfeln
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 1 Zitrone, auspressen
- 1 geh. TL Zimt, gemahlen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Kirschen und Marzipan-Rohmasse in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Den Gelierzucker, Zitronensaft und Zimt hinzufügen 15 Min./100°C/Stufe 1 erhitzen. Die augekochten Schraub-Gläser bis knapp unter den Rand befüllen, fest verschliessen und umgedreht auf einer hitzebeständigen Unterlage auskühlen lassen. Fertig!
Tipp
Ich bereite immer mehr Gläser als ich eigentlich brauche in verschiedenen Größen vor. Dann kann, je nach Verbrauchserwartung oder zum Verschenken, die passende Größe gewählt werden und es bleibt am Ende kein angefangenes Glas beim Befüllen übrig.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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