Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 23.07.2017
geändert: 23.12.2017
Zutaten
Variation Cheese/Käse Dip für Nachos - wie im Kino
- 300 g Toast Scheiblettenkäse
- 90 g Milch, 3,5% Fett
- 60 g Sahne
- 1 geh. TL Harissapaste
- 1 gestr. TL Senf
- 1 gestr. TL Salz
- 1 EL Weißweinessig
- Cayennepfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Milch, Sahne, Harissapaste und Senf in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 5 Min., 70 Grad, Stufe 2. Währenddessen den Käse in Stücken dazugeben.
Salz, Essig und Cayennepfeffer (nach Geschmack) dazugeben. 20 Sekunden, Stufe 5 rühren. Anschließend in eine Schüssel umfüllen und mit Nachos dippen.
Schmeckt warm und kalt.
Tipp
Wer es schärfer mag, fügt im letzten Schritt noch fein gehackte Chilischoten hinzu.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Dieser Dip ist wirklich Weltklasse!
Kann mich den vorherigen Kommentaren nur anschließen-viel besser als im Kino. Da ich persönlich keinen Scheiblettenkäse mag, nehme ich Chesterkäse und/oder Gouda. Schmeckt elefantastisch!!!
Anderl006 hat geschrieben:
"... und da weiß ich aber was Gutes drin ist,ohne irgendwelche Stabilisatoren,Farbstoffe und sonstigen Kram."
Na, dann schau mal auf die Zutatenliste des Scheibletten"käse"!
Saulecker. 🤤👌 Hab beim ersten Mal gedacht, er wäre noch zu flüssig aber der Dip dickt noch nach. Ansonsten einfach etwas mehr Käse rein. 🙈🤭 Yammie 😋
Bei uns gibt es definitiv keinen fertigen Dip mehr - super lecker!!
Gestern für einen gemütlichen Abend mit Freunden gemacht und für gut befunden, auch ohne Harissa Paste, die ich nicht im Haus hatte. Wird auf jeden Fall nochmal gemacht!
Also ich verstehe nicht,warum dieser Dip noch keine Bewertung hat?! Sensationell gut. Mein Sohn war total begeistert,genau so wie ich. Schmeckt noch besser wie der vom Kino und da weiß ich aber was Gutes drin ist,ohne irgendwelche Stabilisatoren,Farbstoffe und sonstigen Kram. Mit der Schärfe kann ja jeder selbst experimentieren ,wir hatten ihn nicht so scharf, weil die Taco schon nee schöne Schärfe hatten. Danke, für dieses tolle Rezept
EviSoeffing: Harissapaste ist eine scharfe orientalische Würzpaste. Ich habe sie beim Kaufland gekauft. Sprich die großen Vollsortimenter haben sowas oder ggfs. im türischen Supermarkt könnte man sie auch bekommen.
Hallo,
was ist den bitte Harissapaste und wo bekomme ich die?
Vielen Dank im Voraus.
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