- TM5
Zutaten
500 g Himbeeren geht auch TK
- 300 g Gelierzucker, 2 zu 1
Ca 300 ml Holundersaft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
dann die Himbeeren in den
"Mixtopf geschlossen" und 5 sek Stufe 5 pürieren die Masse jetzt durch ein feines Sieb streichen um die Kerne zu entfernen! Die Masse ergibt Ca. 350 g zurück in den
"Mixtopf geschlossen" mit dem Saft auffüllen und die entsprechend Menge an gelierzucker dazu geben und 13 min 100 Grad Stufe 2 kochen danach noch heiß in sterile Gläser füllen und sofort verschließen! Fertig
Zuerst die Himbeeren auftauen
Tipp
Beim kochvorgang unbedingt dabei bleiben und den TM im Auge behalten damit nix überkocht!
Meine Gläser fassten 160 ml und es ergab Ca 8 Gläschen
mit dem Saft und den Früchten kann natürlich varii werden schmeckt zum Beispiel auch mit Erdbeeren ganz toll !
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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