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Heidelbeermarmelade aus gefrorenen Früchten

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Glas/Gläser

Marmelade

  • 500 g Heidelbeeren gefroren
  • etwas Zitronensaft oder -säure
  • 250 g Gelierzucker 2 plus 1
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5

Zubereitung

  1.  

    Heidelbeeren in den Mixtopf geschlossen, 8 min bei 60 Grad auftauen, dann pürieren, ca. 20 sec/Stufe 4.

    Den Zucker sowie den Zitronensaft oder -säure dazugeben und ca. 10 min/Stufe 2/100 Grad verrühren. Wenn die 100 Grad erreicht sind, noch ungefähr 4 min weiterkochen. Gelierprobe machen. 

    Marmelade heiß in Gläser abfüllen und verschließen.

  2. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • HEIDELBEERMARMELADE 🌟🌟🌟🌟🌟...

    Verfasst von francette am 10. März 2023 - 13:25.

    HEIDELBEERMARMELADE 🌟🌟🌟🌟🌟

    wollte jetzt endlich mal meine gefrorenen Heidelbeeren verbrauchen.
    Aufgefüllt mit Banane und ein paar gefrorenen Erdbeeren.

    Mega super lecker!

    Danke fürs einstellen und liebe Grüße
    francette

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  • Muckiliese:ich würde sie nächstes Jahr kochen....

    Verfasst von ottilinchen am 20. Juli 2021 - 10:16.

    Muckiliese:ich würde sie nächstes Jahr kochen. Frisch schmeckt sie doch am besten.
    LG und alles
    Gute

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  • Muckiliese:...

    Verfasst von ASG am 20. Juli 2021 - 07:56.

    Muckiliese:
    Hallo Melissa,
    Es freut mich, das du diese Marmelade als Gastgeschenk herstellen möchtest. Leider kann ich dir nicht sagen, wie lange sie hält. Eine von mir gerade gekaufte Bio-Hagebutten-Marmeldade ist bis 12/22 haltbar. Eine andere gekaufte leider nur ein Jahr (das Herstelldatum ist nicht ersichtlich).

    Deshalb würde ich die Marmelade nicht schon jetzt kochen, lieber bis nächstes Jahr im Sommer warten. Dies ist aber nur meine eigene Meinung.

    Liebe Grüße
    Angela

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  • Hallo, das hört sich ja mega lecker an! ☺️...

    Verfasst von Muckiliese am 19. Juli 2021 - 15:57.

    Hallo, das hört sich ja mega lecker an! ☺️

    Ich würde die Marmelade gerne als Gastgeschenk für meine Hochzeit nächstes Jahr machen. Ich frage mich, wie lange sie haltbar ist, wenn man sie luftdicht in Gläsern im Keller lagert. Wir heiraten nächstes Jahr im September. Würde am liebsten schon jetzt loslegen, aber weiß nicht, ob das dann wegen der Haltbarkeit noch zu früh wäre. Kannst du mir da weiterhelfen?

    Ganz liebe Grüße
    Melissa

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  • Einfach, schnell und lecker! Vielen Dank für das...

    Verfasst von Rucolante am 22. Januar 2021 - 14:04.

    Einfach, schnell und lecker! Vielen Dank für das Rezept

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  • Super toll! Schnell und lecker! Ich habe...

    Verfasst von Bonny 08 am 16. November 2020 - 13:23.

    Super toll! Schnell und lecker! Love Ich habe Blaubeeren und Kirschen gemischt!

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  • Super lecker geworden, ich habe die doppelte...

    Verfasst von Martina 1965 am 15. November 2020 - 11:47.

    Smile Super lecker geworden, ich habe die doppelte Menge genommen, und Waldfrucht Marmelade gemacht.
    Zubereitung mit dem TM5Wink

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  • Super 👍🏼schnell,einfach und lecker. Danke...

    Verfasst von Inge Ray am 13. Juli 2020 - 09:37.

    Super 👍🏼schnell,einfach und lecker. Danke schön

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  • Heute gemacht. Super lecker und einfach zu machen....

    Verfasst von Contino72 am 15. April 2020 - 17:10.

    Heute gemacht. Super lecker und einfach zu machen. Die Sterne wollen nicht. Aber es gibt auf jedenfall die volle Punktzahl. Smile

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  • Danke 🙏 für die vielen positiven Kommentare...

    Verfasst von ASG am 15. April 2020 - 08:28.

    Danke 🙏 für die vielen positiven Kommentare und Sterne ⭐️

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  • Schmeckt gut und ist einfach zuzubereiten.

    Verfasst von Ouzo73 am 27. Januar 2020 - 07:24.

    Schmeckt gut und ist einfach zuzubereiten.

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  • Gleich beim ersten Mal gut gelungen. Schmeckt sehr...

    Verfasst von Crusherkbg am 18. Juni 2019 - 17:49.

    Gleich beim ersten Mal gut gelungen. Schmeckt sehr gut. Danke für das Rezept.

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  • Sehr lecker danke schön für das Rezept

    Verfasst von Mama1977 am 14. Dezember 2018 - 15:47.

    Sehr lecker danke schön für das Rezept

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  • Einfach klasse! ...

    Verfasst von flipper1967 am 30. Dezember 2017 - 16:02.

    Einfach klasse!

    Meine teuere, gekaufte Waldheidelbeer-Marmelade war meinem Mann zum Opfer gefallen. Da mein Fridge immer viel Obst beherbegt, habe ich sowohl meine Blaubeeren als auch zwei verschiedene Smoothie-Fruchtmischungen nach diesem Rezept als Marmelade gekocht.
    Bei den Heidelbeeren habe ich noch etwas Zimt zugefügt.
    Da uns die Marmeladen generell zu süß sind, verwende ich ausschließlich 3:1-Gelierzucker. Hat super geklappt.

    Danke für das Rezept!

    Liebe Grüße ~ Delphine


    LOGIK bringt dich von A nach B ~ FANTASIE bringt dich überall hin! A.Einstein

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  • Super schnell und einfach , schmeckt auch lecker....

    Verfasst von Inge Ray am 2. Oktober 2017 - 20:27.

    Super schnell und einfach , schmeckt auch lecker. Danke für das Rezept.

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  • Schmeckt echt lecker

    Verfasst von Böbsebär am 5. Juni 2017 - 14:57.

    Schmeckt echt lecker.

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  • Danke, habe es mit gefrorene Erdbeeren gemacht

    Verfasst von ramilein am 13. April 2017 - 14:57.

    Danke, habe es mit gefrorene Erdbeeren gemacht

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  • Erste mal gemacht und sofort gelungen. Sehr sehr...

    Verfasst von Silvia TM31 am 7. April 2017 - 11:11.

    Erste mal gemacht und sofort gelungen. Sehr sehr sehr lecke

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  • Ich habe dieses Rezept genommen, um meine...

    Verfasst von So Peace am 3. Januar 2017 - 15:59.

    Ich habe dieses Rezept genommen, um meine Winterfrucht-Marmelade zu kochen.
    Beim A*di gibt es den Winterfrucht-Mix. Die Heidelbeeren in diesem Rezept einfach durch den Mix ersetzen und noch 2 Teelöffel Zimt dazu: Perfekt!
    Mein Freund isst sonst keine Marmelade -nicht mal die leckerste und teuerste aus'm Laden- aber diese hier isst er! Otmrc_emoticons.)
    Lasst es euch schmecken!

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  • Tolles Rezept...

    Verfasst von Trixi96 am 18. Oktober 2016 - 14:45.

    Cooking 9 Tolles Rezept



    Leckere Marmelade..habe sie auch mit einer Beerenmischung gemacht..Super

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  • Habe das allererste mal

    Verfasst von rotezora1904 am 31. August 2016 - 22:52.

    Habe das allererste mal  Marmelade kochen ausprobiert und was soll ich sagen : so schnell und einfach kann es sein .  Mein Mann möchte keine gekaufte Heidelbeermarmelade mehr  weil sie ihm so super schmeckt  tmrc_emoticons.)

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  • Lecker 

    Verfasst von sabine.pally am 5. August 2016 - 20:55.

    Lecker  tmrc_emoticons.)

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  • Super _ schnell _ einfach

    Verfasst von Mathilde58 am 30. Juli 2016 - 15:29.

    Super _ schnell _ einfach _ 

    Danke

     

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  • Habe die Marmelade aus

    Verfasst von Fitnessjascha am 28. Juli 2016 - 23:30.

    Habe die Marmelade aus gefrorenen Früchten gemacht...aber auch 3:1 zucker genommen und muss

    sagen  ,die Marmelade ist super...

    Werde ich bestimmt für den Winter nochmal machen...

    Liebe Heidelbbeeren,,so hab ich im Winter dann die Marmelade..

    lg

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  • Soeben hab ich die gestern

    Verfasst von Tantemaral am 27. Juli 2016 - 16:08.

    Soeben hab ich die gestern frisch gepflückten Heidelbeeren nach diesem Rezept verarbeitet. Da ich nur 3:1-Zucker zuhause hatte, habe ich 600 Gr. Heidelbeeren und 200 Gr. Zucker verwendet. Ganz zum Schluss noch aus Stufe 10 püriert, weil meine Kinder keine Stücke mögen.

    Schmeckt warm schon mal sehr lecker und ich hab grad die 2. Ladung drinnen!

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  • Sehr, sehr lecker. Schnell

    Verfasst von Bjeshi am 2. Juli 2016 - 21:04.

    Sehr, sehr lecker. Schnell und einfach gemacht, auch mit anderen Früchten.

    Bei mir gibt es keine gekaufte Marmelade mehr  tmrc_emoticons.)

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  • Ich habe das Rezept vorhin

    Verfasst von conny58 am 24. Mai 2016 - 14:49.

    Ich habe das Rezept vorhin gekocht  tmrc_emoticons.) Superllecker. Da ich gerade 750 g Heidelbeeren  da hatte, habe ich noch mit 250 g Rhabarbersirup (siehe Tagesrezept) aufgefüllt und 500 g Gelierzucher , etwa mehr Zitronensaft und einige Vanilleflocken hinzugefügt . Mmmmmhhhhh......

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  • lecker und schnell gemacht-

    Verfasst von levlyn am 17. April 2016 - 21:54.

    lecker und schnell gemacht- habe direkt 15 min auf 100 Grad gekocht- hat super geliert!

     

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  • Lecker, fix und fertig für´s

    Verfasst von Krümel1312 am 27. Februar 2016 - 20:44.

    Lecker, fix und fertig für´s Sonntagsfrühstück!

    Danke LG Krümel1312 tmrc_emoticons.)

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  • Ich habe gerade deine

    Verfasst von rinsche64 am 16. Dezember 2015 - 16:41.

    Ich habe gerade deine Marmelade gekocht und gleich probiert. Super lecker und so einfach zu machen. Ab heute kaufe ich keine mehr.

    I

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  • Perfekt!  So muss

    Verfasst von beritpohlmann am 1. September 2015 - 14:15.

    Perfekt!  So muss Heidelbeer-Marmelade schmecken!  

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  • Super Rezept, total einfach!

    Verfasst von z_maus am 23. August 2015 - 00:19.

    Super Rezept, total einfach! Habe frische Beeren verwendet, die Marmelade ist sehr lecker geworden !

    tmrc_emoticons.)

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  • Sehr leckere Marmelade

    Verfasst von Linea78 am 9. Juli 2015 - 22:12.

    Sehr leckere Marmelade einfach und schnell

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  • Schnelles einfaches Rezept.

    Verfasst von Bärbel666 am 2. Juli 2015 - 13:13.

    Schnelles einfaches Rezept. Schmeckt lecker.

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