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Erdbeermarmelade mit dunkler Schokolade

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Glas/Gläser

Erdbeermarmelade mit dunkler Schokolade

  • 100 Gramm Blockschokolade, in Stücken
  • 1000 Gramm Erdbeeren
  • 1 Päckchen Gelierzucker 2:1
  • Zitronensaft, nach Belieben
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Blockschokolade im Mixtopf zerkleinern, 5 Sek./Stufe 7 und Mixtopf danach grob reinigen.
  2. Erdbeeren im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Gelierzucker und Zitronensaft hinzufügen und ca. 10 Min./100°C/Stufe 2 kochen. Die Marmelade muss mindestens 3 Minuten aufkochen.
  3. Die Schokolade hinzufügen und 1 Min./100°C/Stufe 2 mit aufkochen.
  4. Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen und verschließen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Durch die dunkle Schokolade bekommt die Erdbeermarmelade einen ganz besonderen Geschmack.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • ich hab dieses Rezept schon ein paar mal gemacht...

    Verfasst von Winniepoohlara am 16. Oktober 2021 - 11:02.

    Love ich hab dieses Rezept schon ein paar mal gemacht und bin jedesmal aufs Neue total begeistert. Einfach nur lecker.

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  • Mein neues Lieblingsmarmeladenrezept....

    Verfasst von Winniepoohlara am 31. Mai 2020 - 01:58.

    Love Mein neues Lieblingsmarmeladenrezept.
    ...unbeschreiblich lecker...Die Kombi Erdbeer/dunkle Schoki ist einfach perfekt.
    Muss man einfach probieren - es lohnt sich!

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