Erdbeer Bananen Marmelade von Windelflitzerin. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

5min

Gesamtzeit

18min

Portion/en

6 Glas/Gläser

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Windelflitzerin

published: 09.08.2016

geändert: 18.08.2017

Zu meiner Sammlung hinzufügen

Rezeptvariation erstellen

Zutaten

250g reife Bananen

600 g Erdbeeren
500 g Gelierzucker2:1
15 g Zitronensaft

Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

Gareinsatz jetzt kaufen!
Spatel jetzt kaufen!
2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

Erdbeer Bananen Marmelade

Erdbeeren und Bananen in den "Mixtopf geschlossen" geben und 15 Sekunden auf Stufe 4 pürieren

Gelierzucker und Zitronensaft hinzufügen

13 Minuten 100 Grad Stufe 2 mit Garkörpchen als Spritzschutz kochen

Wer es noch feiner mag - püriert es mit Messbecher! Nochmal 10 Sekunden Stufe 8

In heiß ausgespülte Gläser füllen und 5 Minuten auf den Kopf stellen

Tipp

Mot dem Garkörpchen kamm das Wasser besser verdunsten

Besser sind maximal 800- 900 g Früchte statt 1000g

So wird die Marmelade nicht flüssig

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Europäisch