Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
0
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 22.07.2014
geändert: 24.07.2014
Zutaten
- 700 g Aprikosen
- 300 g Kischen
- 375 g Gelierzucker mit Stevia (Dr. Oetker)
- 1 Päckchen Zitronensäurepulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Obst entsteinen und im
"Mixtopf geschlossen" 15 sek. St 8 pürierenGelierzucker und die Zitronensäure dazu geben kurz ca. 5 Sek.unterrühren.
Bei 100 Grad 15 Min. kochen
noch mal ca. 5 sek verrühren und die Marmelade in heiss ausgespülte Gläser füllen, mit Deckel verschliessen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Bitte die Gläser nicht auf den Kopf stellen.
So lösen sich Weichmacher aus den Deckeln.
Zudem kann die flüssige Marmelade zwischen Deckel und Rand fließen und so ein Schein-Vacuum bilden.
Was dazu führt, dass es im inneren schlecht wird, ohne das man es von außen sehen kann.
Das Rezept hat mich dazu ermutigt, das erste mal Marmelade mit Stevia zu kochen. Habe allerdings Erdbeermarmelade gekocht. Hat prima geklappt.
Danke für`s Rezept!