Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM6
  • TM5
  • TM31
published: 18.07.2014
geändert: 14.03.2023
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Zutaten

Tomatenbulgur

  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Olivenöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 250 g Kirschtomaten halbiert
  • 200 g Bulgur
  • 450 g Gemüsebrühe
  • Salz Pfeffer
  • 1 rote Zwiebel
  • 100 g Feta
  • Petersilie
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Zubereitung

    Tomatenbulgur mit Feta
  1. Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und
    5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und herunterschieben.
  2. Öl,Tomatenmark und halbierte Tomaten dabei geben und
    2 Min./Varoma/Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" /Linkslauf"Linkslauf" andünsten.
  3. Bulgur und Gemüsebrühe,sowie etwas Salz und Pfeffer nach Geschmack dabei geben und 15 Min./100°C/Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" /Linkslauf"Linkslauf" garen.

    Bitte Packungshinweise beachten!
  4. Das Garkörbchen als Spritzschutz oben drauf stellen.
  5. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden,den Feta zerbröseln und die Petersilie klein hacken.
  6. Bulgur mit Feta und Zwiebeln servieren und mit der Petersilie bestreuen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM6 image
    Rezept erstellt für
    TM6
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Sommer Hauptgericht Mittagessen Hauptgericht Mediterran

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Tomatenbulgur mit Feta
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