Zutaten
- 1000 g Wasser
- 2 Teelöffel Öl
- 2 Würfel Fleischbrühe
- 150 g Reis
- 400 g frisches Gemüse
- 1 TL Paprika, edelsüß
- 1 TL Salz
- 3/4 TL Pfeffer
- 200 g Putenbrust, in Streifen
- 30 g Saure Sahne 10%
- 30 g Mehl
- 100 g Rama Cremefine zum Kochen 7%
- 250 g Champignons geviertelt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser und Brühwürfel in den Mixtopf geben. Gareinsatz einsetzen, Reis einwiegen und 10 Min/Varoma/St. 1 vorgaren
2 TL Öl, Paprika, 1/2 TL Salz und 1/2 TL Pfeffer mischen und das Fleisch darin marinieren. Gemüse in den Varoma legen. Fleisch und Champignons in den Einlegeboden legen. Varoma mit Einlegeboden aufsetzen und weitere 20 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
Gemüse und Reis warm stellen, Fleisch und Champignons in eine vorgewärmte Schüssel geben.
100 ml Garflüssigkeit im Mixtopf lassen, Mehl, Saure Sahne und 1/4 TL Pfeffer zugeben und 3 Min./90°/Stufe 4 erwärmen. Soße zum Fleisch und den Champginons in die Schüssel geben und mit dem Reis und dem Gemüse servieren.
Das Fleisch und die Soße haben 6 pro Points pro Person, Reis nach Belieben dazu rechnen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr sehr sehr LECKER![tmrc_emoticons.)]( "tmrc_emoticons.)")
Alsooo... Ich hab das Creme Fine im letzten Schritt hinzugegeben und fand die Konsistenz genau richtig (wie bei mir reichlich Sahne gemachten Soßen).
Geschmacklich waren wir geteilter Meinung: meinem Freund hat es so Super gescheckt, mir hat ein wenig Gewürz gefehlt! Tut dem ganzen keinen Abbruch, mach nächstes mal ein wenig mehr dran![Big Smile]( "Big Smile")
denn es wird ein nächstes mal geben!
Danke für das tolle Rezept!
Wann kommt denn das Creme Fine rein? Geb es jetzt mal im letzten Schritt dazu![tmrc_emoticons.~]( "tmrc_emoticons.~")
werde berichten wie es uns geschmeckt hat!
Habe das Rezept heute Mittag ausprobiert. Die Konsestenz und der Geschmack des Gemüses ( ich habe Champignons und Paprika genommen) und des Reis waren super! Das Fleisch war auch gut durch. Die Soße fand ich okay.... Es ist halt nicht so ne typische "Fettburner-Soße" sondern eben ww....![tmrc_emoticons.;)]( "tmrc_emoticons.;)")