- TM31
Zutaten
- 200 g frischen Ingwer
- 2 Stück unbehandelte Zitronen
- 200 g Rohrzucker
- 450 ml Wasser
- 1 Nelke
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zitronen waschen und schälen. Schalen in den
"Mixtopf geschlossen" geben.Ingwer waschen und in Stücke schneiden. In den
"Mixtopf geschlossen" geben.Zucker und 200 gr. Wasser dazu geben.
Ca. 8 sec. auf Stufe 8 zerkleinern.
Das restliche Wasser hinzugeben.
Dann 11 min. 90 Grad Stufe 1
Nelke hinzufügen
Dann 2 min. 100 Grad Stufe 1
"Linkslauf" Sirup abkühlen lassen.
Nach dem abkühlen der Saft der beiden Zitronen zugeben und 5 sec. Stufe 3
"Linkslauf" verrühren.Der Sirup sollte am besten über Nacht ziehen.
Jetzt durch ein Baumwolltuch abschütten und auspressen.
Es ergibt ca. 700 ml. Sirup
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker, habe noch Minze & Melisse in Stufe 1 hinzugefügt.