- TM5
Zutaten
Lakritzlikör
- 16 Stück Sallos-Lakritzbonbons
- 2 Eigelbe
- 100 g Sahne
- 100 g Wodka od. anderes Hochprozentiges
- 100 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Bonbons, die Eigelbe und 100g Sahne in den Mixtopf füllen und 8 Min. / 70 Grad /
"Linkslauf" /Stufe 2 erwärmen, bis die Bonbons nicht mehr klappern.Den Wodka und weitere 100 g Sahne zufügen und nochmals 7 Min. / 70 Grad / Stufe 2 erwärmen.
Anschließend in eine saubere, heiß ausgespülte Flasche geben und abkühlen lassen. Im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Trinken ggf. schütteln.
Lakritzlikör
Tipp
Wenn einem der Alkoholgeschmack zu lasch ist, ggf. nach dem zweiten Erwärmen noch einen Schluck - oder zwei - Wodka hinzufügen. Durch die Zugabe von nicht-erwärmten Alkohol bekommt der Likör ein bisschen mehr "Biss".
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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