Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
3
Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
- 5 ganze Eier Gr. M
- 5 Eigelb
- 250 g Wasser/Weingeist 1:1
- 500 g Zucker/Birkenzucker 1:1
- 800 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zucker im
"Mixtopf geschlossen" 20sec Stufe 10 pulverisieren. Die restlichen Zutaten in den"Mixtopf geschlossen" geben und 8 min/70Grad/Stufe 4 (8 Min wenn Temp. erreicht ist)
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo,
geht es auch ohne Birkenzucker? Ist ja ziemlich teuer.
Was soll 1:1 bedeuten? 250 g Wasser und 250 g Weingeist?? 500 g Zucker und 500 g Birkenzucker, also 1 kg Zucker???
Viele Grüße Moorhexe68
Also Birkenzucker habe ich auch noch nicht gehört.
Hallo,
das Eierlikör-Rezept kenne ich noch gar nicht. Hört sich gut an.
Ich habe aber mal eine Frage hierzu: Was ist denn Birkenzucker und wo kann man ihn kaufen?
Weingeist bekommt man doch in der Apotheke, soviel ich weiß, oder?
Liebe Grüße
Astrid