Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
--
- TM21
published: 13.01.2010
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 100 g Zucker
- 400 ggefrofene Erdbeeren ( oder andere Früchte )
- 2 Eiweiß
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Den Zucker im TM auf Stufe Turbo 1 min zu Puderzucker verarbeiten. Die gefrorenen Frückte hinzufügen und nochmals 1 min. ( Turbo ) zerkleinenrn.
Nun den Schmetterling einsetzen.
Das Eiweiß ( nicht steif ) hineingeben und das Ganze nun auf Stufe 3 nochmals 2min laufen lassen.
Guten Appetit
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Ich habe festgestellt , dass das Eiweis einen komischen Nachgeschmack hat,aber eine etwas festere Masse erzeugt . Wie bekomme ich es hin ,dass die Masse fester wird ,sowie bei Eiweis ?
das Rezept ist der Oberhammer,das Eis hat eine Konsistenz wie Softeis und schmeckt mega lecker!! Danke für das Rezept!!
Hallo Eis-Fans
Habe es heute mal getestet mit dem TM21. Geht Super wird cremig Sensationell. Mit Eiweiß funktioniert Super!!!!!
Hallo Zusammen,
der Zucker ist in 10 Sek. zu Puderzucker verarbeitet...
Die Früchte brauchen auch nur ca. 10 Sek.
Und das Eiweiß ohne Schmetterling 45 Sek. Stufe 5.
Übrigens steht das Rezept im Grundkochbuchauf Seite 133 und heißt Früchtetraum...
Es ist wirklich ein sehr leckeres Eis.
es schmeckt einfach nur genial, und das Beste ist, dass es kalorienarm ist und ganz ohne Sahne auskommt!!
VG Tritz
Hallo, Linkslauf & Küchenfee!
Vielen herzlichen Dank für Eure schnellen Antworten.
Dann kann ich ja bald mal dieses leckere Eisrezept ausprobieren.
LG,
rumpelpumpel98
Hallo rumpelpumpel98!
Das Eis läß sich auch im TM21 machen. Den hatte ich vor meinem TM31. Kappt prima. Allerdings dann mit Sahne oder Joghurt und ohne Schmetterling. Ich nehme an, dass der TM21 den Eischnee nicht so gut unterschlagen kann wie der TM31, da der TM31 einen glatten Boden hat. Eis kannst du auf jeden Fall machen. Eiweiß sollte man nur frisch verwenden und im Sommer lieber nicht. Aber das wg. der Salmonellen nicht wegen dem Motor. Aber das bleibt einem selber überlassen.
LG Küchenfee
Du kannst das Rezept problemlos im TM21 zubereiten.
Das ist Quatsch was da erzählt wurde. Laß es dir schmecken.
liebe Grüße
"Linkslauf" linkslauf
Hallo, Krümel71!
Das Rezept hört sich sehr lecker an, danke für das Einstellen.
Wenn ich mich aber nicht täusche, ist das doch eine Art "Softeis".
Auf den Kochtreffs hat die TM-Beraterin davon abgeraten, dieses Eis mit Eiweiß im TM 21 zuzubereiten, da der Motor das nicht schaffen würde und es ihn schädigen könnte.
Oder war da evtl. die Eiweißmenge höher? Jedenfalls habe ich mich bisher nicht getraut, dieses Rezept in meinem 21er zuzubereiten.
Evtl. gibt es ja hier andere TM21-Nutzer, die mir weiterhelfen können.
Danke im voraus für "sachdienliche Hinweise"
.
LG,
rumpelpumpel98
Hallo zusammen,
meiner Fam. schmeckt das Eis noch besser, wenn es nach der Zubereitung noch eingefroren wurde.
Are you sure to delete this comment ?