- TM5
Zutaten
Creme
- 80 g Zucker
- 500 g Cremefine zum Schlagen
- 500 g Quark 20 %
10-15 Löffelbisquits
Himbeerpüree
- 500 g Himbeeren
- 2 EL Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zucker: 10 Sek. / Turbo pulverisieren
Für das Himbeerpüree 2-3 Eßl. Puderzucker wegnehmen
Sehr gut gekühlte Cremefine (am besten 20 Minuten ins Gefrierfach) auf Stufe 10 mixen, Sahne ist fertig, wenn das Messer ins Leere greift, in eine Schüssel umfüllen
Quark und Puderzucker in den Mixtopf geben und 20 sek/Stufe 3 verrühren
Quarkmasse unter die Sahne heben
Die aufgetauten Himbeeren, Puderzucker in den Mixtopf geben und 30 Sekunden/Stufe 8 pürieren, wer keine Kernchen mag, die Masse durch ein Passiersieb geben
Eine Schüssel oder eckige Auflaufform mit Löffelbisquits auslegen, 1 Schicht Creme, 1 Schicht Himbeerpüree, dann nochmal Löffelbisquits, Creme und Himbeerpüree zum Schluss
4 Stunden zum Durchziehen in den Kühlschrank
Tipp
Zewa zwischen Mixtopf + Deckel beim Zucker pulverisieren
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker...ich habe nur die Kekse etwas zerkleinert und das ganze in acht Dessertgläser verteilt...meine Familie war begeistert
Mensch das sieht ja lecker aus.
Muß ich echt mal testen
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