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Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
5 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

1 Steckrübe

  • 1/4 Sellerieknolle, geputzt, in Stücken
  • 1/2 Petersilienwurzel in Stücke

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zutaten grob würfeln. Rübenstücke und Zubehör im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" weichkochen (35 Min., 105 Grad, Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" ), Wasser abschütten. 200 g weiße Riesenbohnen dazu, 30 g Butter, pürrieren und mit Salz, Muskat + Chili scharf abschmecken. Ein klasse kohlehydratarmes Pü, ohne den typischen Rübengeschmack. 

    Low carb und slow carb geeignet, BodyChange konform.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Steckrüben-Pürree

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Kommentare

  • 12. März 2021 - 11:10
    2.0

    Will grad das Rezept testen (hab ne Steckrübe und wusste nicht was ich damit anfangen soll) zum Glück hatte ich noch ne Dose weiße Bohnen im Haus.

    bitte sei so lieb und nimm das in die zutatenliste auf

    Herr gib mir Geduld, aber bitte sooofort

  • 26. Mai 2019 - 18:10

    Bitte vervollständige deine Zutatenliste. Das Rezept ist sicher gut, wäre aber ärgerlich, wenn man es machen möchte und dann Bohnen und Gewürze fehlten. Danke erstmal

  • 23. April 2016 - 02:01

    Sehr lecker!!! Hatte keine weißen Bohnen, hebe deswegen Kidney-Bohnen genommen. 

    Auch die Kinder haben einfach gegessen  tmrc_emoticons.).

    Danke für dieses einfache und leckere Rezept.

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