Zubereitungszeit
1h 20min
Gesamtzeit
1h 32min
Portion/en
30
Stück
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM5
published: 03.12.2016
geändert: 03.12.2016
Zutaten
Wiener Ringe
- 125 g gesiebten Puderzucker
- 250 g Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 300 g Mehl
- 20 g Kakaopulver
- 4 gehäufte Esslöffel Milch
- 150 g Zartbitterschokolade
- 150 g weiche Butter
- 35 g gesiebten Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Butter im
"Mixtopf geschlossen" schaumig rühren. 2 -3 Min. Stufe2 nach u. nach Puderzucker unterrühren so lange weiter rühren bis eine gebundene Masse entstanden ist. Bier mir waren es nochmal 2Min. da zu.Mehl u. Kakao mischen sieben u.nach u. nach mit der Milch 2 Min. Stufe 2. Masse in einen Spritzbeutel füllen u. Kringel etwa 3 cm auf das mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Nach u.nach ab backen Heißluft 160- 180 Grad .In der zwischen Zeit die Füllung machen. Ich habe es mit dem Handmixer gemacht,Schokolade über den Wasserbad schmelzen etwas abkühlen lassen. Butter mit dem Mixer geschmeidig rühren. Nach u.nach Puderzucker u.die geschmolzene Schokolade zugeben. In einen Spritzbeutel geben auf die Hälfte der Kringel spritzen mit der anderen Hälfte belegen leicht andrücken. Kühl aufbewahren ( Kühlschrank)Lecker.....
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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