- TM31
Zutaten
Teig
- 125 Gramm Butter
- 125 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker oder selbstgemachten
- 2 Eier
- 250 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 4 Esslöffel Schokoladenraspeln(je nach Geschmack)
- 1 Dose Mandarinen
Kastenform
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
in den Mixtopf geben und 1 1/2 Min. /Stufe 3-4 verrühren. Abgetropfte Mandarinen und die Schokoraspeln dazu geben und 5 Sekunden /Stufe 4
"Linkslauf" unterrühren, ggf. Mandarinensaft hinzufügen bis der Teig schwer reißend vom Löffel fällt. In einer mit Backpapier ausgelegten Kastenform 1 Stunde bei 175 Grad backen.
Teigzutaten bis auf Mandarinen und Schokoraspeln
Tipp
Manchmal ersetze ich die Hälfte des Mehls durch gemahlene Mandeln und gebe etwas Bittermandelaroma hinzu, dadurch bekommt der Kuchen einen Hauch von Marzipan.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
schnell, einfach und lecker! Danke für´s Rezept.
Ein super Kuchen, wenn es einmal schnell gehen soll. Schmeckt sehr gut und ist Ruck zuck gemacht.
Lg Bea
Hallo nochmal,
ich bin's wieder. Habe den Kuchen gestern gebacken und auch schon probiert, sehr lecker und locker ! Ich habe mich für die Variante mit 125 g Mehl und 125g Mandeln entschieden, ansonsten genau nach Rezept. Allerdings musste ich ihn schon nach 50 Minuten aus dem Ofen holen, weil er sonst zu dunkel geworden wäre, ist ja von der Teigmenge her nicht soviel. Durch die Mandarinen ist es eben nicht nur ein "trockener" Kuchen und er schmeckt schön fruchtig ( habe eine kl. Dose reingetan) . Und was das Beste ist, er macht kaum Arbeit. Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße
Martina
Hallo,
das hört sich richtig gut an. Diesen Kuchen werde ich die Tage backen, ist ja fast keine Arbeit, danach werde ich berichten. Ein Herzerl lass ich schon mal da.
Liebe Grüße
Martina