- TM31
Zutaten
Teig
- 250 g lauwarme Milch
- 0,5 Würfel Hefe
- 3 Esslöffel Zucker
- 500 g Mehl Typ 550
- 1 Prise Salz
- 1 Backpulver
Füllung
- 200 g Haselnüsse gem.
- 100 g Zucker
- 3-4 Esslöffel Wasser oder Rum
2.Füllung
- 200 g Marzipanrohmasse in Stücken
- 100 g Zucker
- 4 Esslöffel Amaretto-Likör
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten zusammen in den Mixtopf geben
"Mixtopf geschlossen" und auf Stufe 4 ca 20 sek gut verrühren. Dann den Teig rund ausrollen und in Tortenstücke schneiden. Danach die1. Füllung in den Mixtopf "Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 3 ca 15 sek verrühren ebenso mit der 2. Füllung verfahren hier allerdings ca 25 sek Stufe 4 verrühren. Danach abwechselndauf die Tortenstücke verstreichen. Die Hörnchen nun aufrollen mit Eigelb bestreichen und 15-20 Min auf der 3 Schiene von unten 200 Grad abbacken. Wer mag kann auch nur eine Füllung verwenden oder 2 Kreise übereinanderlegen und auf die erste Platte die Nußmasse und auf die 2 Platte die Marzipanmasse geben und beides gemeinsam zu einem Hörnchen aufrollen. Natürlich lassen sich hier auch andere süße wie auch herzhafte Füllungen verwenden .Jeder nach seinem Geschmack.Guten Appetit
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Echt ein super Rezept.
Sie gehen sehr schnell, und schauen aus wie vom Profi. Ich hab eine Haselnuss-Schokoladen- Füllung dazu gemacht
.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Hallo,
ich habe die Hörnchen heute gemacht.
Allerdings fehlte mir Flüssigkeit, denn der Teig war sehr bröckelig und hat sich nicht richtig kneten lassen.
Ich habe daher noch ein Eigelb und 100 ml Öl zugefügt und die Hörnchen mit geraspelten Äpfeln und einem kleinen Stückchen Marzipan gefüllt.
Es hat allen sehr gut geschmeckt.
LG Irene