- TM31
Zutaten
Teig:
- 250 g Butter
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Zucker
- 6 Stück Eier
- 200 g Mehl
- 2 gestr. TL Backpulver
- 200 g Schokotropfen
Dekoration
- Waffelröllchen halb mit Schokolade
- Streudeko z.B. Zucker-Konfetti
- einige ganze Mandeln (blanchiert)
- Schokolade zum dekorieren
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eier trennen.
2. Eiweiß mit dem Schmetterling 3 Min/Stufe 4 steif schlagen und umfüllen,
"Mixtopf geschlossen" brauch nicht gespült werden.3. Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen, während dessen Eigelb und Zucker im
"Mixtopf geschlossen" 2Min./Stufe 3 cremig rühren.4. Schokoladen-Buttermasse hinzufügen und mit Mehl und Backpulver ca. 3Min./Stufe3 verrühren.
5. Der Steifgeschlagener Eiweiß und die Schokotropfen in den
"Mixtopf geschlossen" zu dem Teig geben und mit der Taste 
"Linkslauf" unterheben. Gegebenfalls den Spatel dazu benutzen.6. Die Teigmasse in Papierförmchen geben und bei 175°C 25-30 Min. backen.
Dekoration:
1. Muffins auskühlen lassen, während dessen etwas Schololade zum verzieren schmelzen (Wasserbad) und in eine Spritztüte geben.
2. Die obere Seite der Muffins etwas abschneiden und Schoko-Waffelröllchen hineindrücken (s. Foto).
3. Mit der Spritztüte ein Schokoring um das Waffelröllchen sprizen und mit Streudeko verzieren.
4. Zum Schluß ein kleiner Tropfen Schokolade auf das Waffelröllchen geben und blanchierte Mandel reindrücken.
Gut trocknen lassen und Guten Appetit.
P.S. Mandeln kurz aufkochen und schälen, so bekommt man blanchierte Mandeln.
Teig:
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Tolle Geburtstags-Deko-Idee und die Muffins schmecken auch noch sehr lecker!
Super Rezept! 5 Sterne (irgendwie wollen die bei mir nicht erscheinen)
Tolles Rezept! Super Idee! Für den Geburtstag im Kindergarten, einfach perfekt!
Lecker!
Der Teig ist geschmacklich super, leider war mir der Eischnee nicht gelungen, somit waren sie recht fest. Wurden trotzdem aud dem Kindergeburtstag alle veputzt! Die Deko-idee ist super, schnell und einafch umzusetzen, habe anstatt Mandeln geröstete Erdnüsse genommen, sah auch klasse aus!
Werde sie auf jeden Fall öfters machen, dann hoffentlich mit Eischnee!
Lecker!
Der Teig ist geschmacklich super, leider war mir der Eischnee nicht gelungen, somit waren sie recht fest. Wurden trotzdem aud dem Kindergeburtstag alle veputzt! Die Deko-idee ist super, schnell und einafch umzusetzen, habe anstatt Mandeln geröstete Erdnüsse genommen, sah auch klasse aus!
Werde sie auf jeden Fall öfters machen, dann hoffentlich mit Eischnee!
Hallo Kathy 2012,
jetzt habe ich endlich mal deine Deko-Idee übernommen. Ich habe zwar diesmal andere Muffins gebacken und die Röllchen gleich darein gedrückt, aber für diese tolle Idee bekommst du schon mal fünf Sterne. Dein Muffinrezept werde ich bei Gelegenheit auch noch ausprobieren. Die Muffinkerzen sehen auf jeden Fall ganz toll aus
! Liebe Grüße, sabri
Alt wird man erst, wenn man nichts mehr neues lernen möchte..
super Idee, vielen Dank
kann man auch mal als Tischdeko machen
.... das ist ja eine super Idee mit den "Kerzen". Dafür schon mal ein Herz
. Liebe Grüße, sabri
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