Backen süß

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Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
1h 15min
Portion/en
0 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 24.11.2015
geändert: 06.12.2015
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Zutaten

4 Eier M 180 Gramm Rohrzucker 200 Gramm Orangat 200 Gramm Zitronat 200 Gramm Mandeln 200 Gramm Haselnüsse 1 Esslöffel Zimt 1 Esslöffel Lebkuchengewürz

Oblaten

Schokoladenguss

  • Dunklen Schokoladenguss
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Zubereitung des Teiges

  1. Nüsse 10 sec Stufe 7 (nicht ganz fein)  umfüllen

    200g Orangat 3,5 sec Stufe 5 

    200g Zitronat 3,5 sec Stufe 5

    Eier und Zucker 2min Stufe 3 

    Nüsse dazu 1 min Stufe 3 

    Teig soll klebrig, weich sein

    Backen bei 150 Grad Ober/unterhitze

    mittlere Schiene ca 20-30 Minuten (je nach OblatenGröße) soll nicht braun sein

     

  2. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

Tipp

Am besten eine Lebkuchenglocke verwenden

Die fertigen Lebkuchen in Schokoladenguss tauchen, Lebkuchen auf Dreizackkartoffelgabel spießen, funktioniert super

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Nürnberger Lebkuchen (ohne Mehl)
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