- TM31
Zutaten
Für den Teig
- 250 Gramm Guinness
- 250 Gramm Butter
- 60 Gramm Kakao
- 150 Gramm Saure Sahne 10%
- 400 Gramm Zucker
- 2 Stück Eier, Größe L
- 1 Teelöffel Vanillearoma
- 280 Gramm Mehl 405
- 2,5 Teelöffel Backpuver
Für die Glasur
- 200 Gramm Kuvertüre dunkel
- 125 Gramm Crème double
- 1 Teelöffel Vanille Aroma
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
den Ofen auf 180° vorheitzen
- das Guinness und den Butter in den Thermomix einfüllen und bei 4 Minuten/ 50° / Stufe 1
"Mixtopf geschlossen" ( der Butter sollte geschmolzen sein. sollte das nach 4 Minuten noch nicht so sein einfach die zeit erhöhen)
- nun den Kakao, Zucker, die saure Sahne, Eier und das Vanille Aroma hinzufügen
50 Sekunden/ Stufe 5
"Mixtopf geschlossen" - Nun das Mehl und das Backpulver hinzufügen.
25 Sekunden/ Stufe 3
"Mixtopf geschlossen" den Teig in eine 23 cm gebutterte Sprinform umfüllen.
bei 180° für 60 Minuten backen (dann ist er von innen richtig schön saftig)
Die Glasur auf den komplett abgekühlten Kuchen verteilen
alle Zutaten in den Thermomix einfüllen
4 Minuten/ 50°/ Stufe 3
"Mixtopf geschlossen" ( es sollte eine eine gleichmäßige Schokoladenmasse sein, wenn die schokolade in den 4 Minuten noch nicht komplett geschmolzen sein sollte so sein einfach die Zeit erhöhen)
Zubereitung des Teigs
Zubereitung der Glasur
Tipp
schmeckt super mit ein bisschen Sahne.
wer den Kuchen lieber ertwas "tockener" mag erhöt die backzeit um ca 15 Minuten.
Nährwerte pro Stück (ca.):
543 Kacl EW: 5,9g KH: 57g F: 33,4g
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Einfach köstlich. Ich weiß nicht, ob ich überhaupt schon mal so leckere Muffins gegessen habe 😋
Suuuuperlecker!Kann man auch gut als kleine Kuchen in Muffin-Förmchen machen