- TM5
Zutaten
Früchte
- 350 Gramm Erdbeeren, gewaschen, halbiert
- 1 EL brauner Zucker
Teig & Streusel
- 180 Gramm Mehl
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1 Prise Salz
- 100 Gramm Haferflocken, grob
- 100 Gramm brauner Zucker
- 170 Gramm Butter, weich
- 3 EL Erdbeermarmelade
- 1 EL Mandeln, gehackt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen auf 190° O/U-Hitze vorheizen
Backblech mit Backpapier auslegen & die Erdbeeren darauf verteilen & mit 1 EL braunen Zucker bestreuen
im Backofen 30-40 Minuten rösten & danach kurz abkühlen lassen
Backofentemperatur auf 175° reduzieren
Backform (ca. 25x25) mit Backpapier auslegen
Mehl, Natron, Salz, Zucker, Haferflocken, Butter in den
"Mixtopf geschlossen" geben15 Sek./Stufe 5 mischen
etwas mehr als die Hälfte des Teiges in der Form verteilen & festdrücken
Erdbeermarmelade darauf verstreichen
den restlichen Teig als Streusel darüber geben & mit den gehackten Mandeln bestreuen
im Ofen ca. 30 Minuten backen
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Tipp
Beim Rösten der Erdbeeren wirklich nur 1 EL braunen Zucker nehmen, da sonst der karamellisierte Zucker irgendwann anbrennt und schwarz wird. Am Besten ab der 30. Minute Sichtkontakt halten.
Die Schnitten sind super saftig und halten sich ein paar Tage frisch 
Gefunden habe ich das wunderbare Rezepte bei Rezpte mit Herz <3
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super! Habe ich soeben gemacht... Allerdings hatte ich noch selbstgemachte Erdbeermarmelade. 3 EL ca. 20-30 Sek. in die Mikrowelle und auf den Teig verteilt...
Sind ähnlich wie weiche Müslischnitten, sehr, sehr lecker...
Das klingt super! Habe ich gleich in meine Sammlung aufgenommen !