Zutaten
Teig
- 150 g Mehl 405
- 130 g Zucker
- 3 Stück Eier,M
- 150 g Butter
- 1 Esslöffel Vanillezucker TM
- 1 Teelöffel Backpulver
Obstfüllung
- 1 Stück reife Banane
- 6 Stück Erdbeeren
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten für den Teig in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Minuten Stufe 3-3,5 mischen. In der Zeit Das MuffinBackblech gut Fetten, oder mit Förmchen auskleiden und den Backofen vorheizen auf 175°C Umluft. Mit einem Eßlöffel etwas Teig in jedes Förmchen geben. Den rest zur Seite stellen. Nun das Obst in Stücke schneiden und in jede Form ca. 3-4 kleine Stückchen Banane und eine halbe Erdbeere. alles nun mit dem restlichen Teig bedecken und ab in den vorgeheizten Backofen für ca. 15-20 Minuten Goldbraun backen. Bitte Stäbchenprobe!
Erdbeer-Bananen-Muffins
Tipp
Wer mag kann auch noch 50g Schokolade nach geschmack in Raspeln, Flocken.... zugeben. Wer es noch schokoladiger mag, fügt noch 1-2 Eßlöffel Backkakao hinzu. Ich hoffe es schmeckt euch so gut wie uns!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Das finde ich sehr schade, was hat gefehlt? Bitte gib mir eine Info, vielleicht muss das Rezept nochmal verbessert werden!
hat uns leider gar nicht geschmeckt
Heute direkt gebacken, sehr lecker.Aber nur Erdbeeren genommen.