- TM5
Zutaten
Pesto
- 70 g Parmesan, in Stücken
- 60 g Ruccola
- 20 g Pinienkerne
- 15 g Senf
- 15 g Honig
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2 Messerspitze Pfeffer
- 100 g Olivenöl
Salat
- 800 g Tortellini, frisch, Füllung nach Geschmack
- 700 g Wasser
- 1/2 Teelöffel Salz
- 200 g Kirschtomaten, halbiert
- 150 g Mozarella, Minikugeln
- 130 g Serranoschinken
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Parmesan in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 10 sek. Stufe 10 mahlen und 2 TL als Deko beiseite stellenRestl. Zutaten (außer Öl) zufügen und 10 sek. Stufe 7 vermischen
Öl zugeben und 7 sek. Stufe 4 vermischen, anschließend umfüllen. Der
"Mixtopf geschlossen" muss nicht gereinigt werden.Tortellini in den Varoma und den Einlegeboden verteilen
Wasser und Salz in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Varoma aufsetzen und 18 Minuten Varoma Stufe 2 garenDie Tortellini auf den Teller geben und das Pesto darauf verteilen. Mit Tomaten, Mini-Mozzarella und Schinken schön anrichten und mit dem übrigen Parmesan bestreuen.
Pesto
Salat
Tipp
Nach Belieben noch mit gerösteten Pinienkernen bestreuen. Guten Appetit 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker und schnell zubereitet.
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