- TM31
Zutaten
- 1 Blumenkohl, ganz
- 600 g Wasser
- 4 EL Weißweinessig
- 2 TL Zucker
- 8 EL Rapsöl
- 60 g Kapern
- Salz, Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Blumenkohl putzen, waschen, in Röschen teilen, in den Varoma füllen. Varoma aufsetzen und in 600 g Salzwasser 20 Min/Varoma/Stufe 1 bissfest garen. Blumenkohl mit kaltem Wasser abschrecken und in eine Schüssel füllen.
Mixtopf leeren.
Rapsöl,Weißweinessig, 1/2 TL Salz,1 Msp Pfeffer 10 Sek/Stufe 4 verrühren. Kapern 5 Sek/Stufe 3 /
"Linkslauf" unterheben.Marinade über die Röschen geben und ca 4 Stunden durchziehen lassen. Während dieser Zeit mehrfach vorsichtig umrühren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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