Blumenkohl in Kräutermarinde von ThermoFan57. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Vorspeisen/Salate auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Vorspeisen/Salate

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Zubereitungszeit

4h 30min

Gesamtzeit

4h 30min

Portion/en

6 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von ThermoFan57

published: 01.05.2015

geändert: 01.05.2015

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Zutaten

1 Blumenkohl, ganz
600 g Wasser
4 EL Weißweinessig
2 TL Zucker
8 EL Rapsöl
60 g Kapern
Salz, Pfeffer

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Zubereitung

Blumenkohl putzen, waschen, in Röschen teilen, in den Varoma füllen. Varoma aufsetzen und in 600 g Salzwasser 20 Min/Varoma/Stufe 1 bissfest garen. Blumenkohl mit kaltem Wasser abschrecken und in eine Schüssel füllen.

Mixtopf leeren.

Rapsöl,Weißweinessig, 1/2 TL Salz,1 Msp Pfeffer 10 Sek/Stufe 4 verrühren. Kapern 5 Sek/Stufe 3 /"Linkslauf" unterheben.

Marinade über die Röschen geben und ca 4 Stunden durchziehen lassen. Während dieser Zeit mehrfach vorsichtig umrühren.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Einfach Salat Vegetarisch Vorspeise Beilage Deutsch