Zutaten
Zwiebeln
- 2 Stück Zwiebeln
- 35 Gramm Olivenöl
- 300 Gramm Kartoffeln, (mehlig kochend)
- 450 Gramm Wasser
- 2 Teelöffel körnige Würze, (z.B. "Frugola" ohne Hefe, ohne Gewürze)
- 60 Gramm Soja cuisine, (z.B. von Alpro)
- 1 Prise frischer Pfeffer gemahlen
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Muskatpulver
- 1 Zehe Knoblauch
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
geviertelte Zwiebeln sowie Knoblauch in den Mixtopf geben und 5. Sekunden bei Stufe 5 zerkleinern.
Olivenöl hinzugeben und 2 Minuten Varoma auf Stufe 1 dünsten.
klein geschnittene Kartoffelstückchen, Wasser sowie Würze hinzugeben und 25 min bei 100 Grad auf Stufe 1 köcheln.
Auf Stufe 5 für ca. 25 Sekunden zerkleinern, bis die gewünschte Sämigkeit erreicht ist.
Nun Sahne, Salz und Pfeffer hinzugeben und noch einmal kurz auf Stufe 3 vermischen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker
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