Möhreneintopf von Nicole876. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

Zubereitungszeit

45min

Gesamtzeit

45min

Portion/en

6 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Nicole876

published: 20.01.2018

geändert: 20.01.2018

Zu meiner Sammlung hinzufügen

Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Möhreneintopf

500 Gramm Möhren
300 Gramm Kartoffeln
50 Gramm Culinesse
1,5 Esslöffel Zucker
1 Stück Brühwürfel (für 0,5 l)
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Pfeffer
4 Stück Kohlwurst
75 Gramm Sahne
1 gehäufter Esslöffel Mehl
1/2 Päckchen Petersilie, TK
600 Gramm Wasser

Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel jetzt kaufen!
2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

Möhren schälen und in feine Scheiben, Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden
Culinesse und Zucker in den

und 3min, bei 120c° auf Stufe

karamelisieren.
Nun die Möhren in den

und weitere 4min bei Varoma auf Stufe

erhitzen, vor Ablauf der Zeit Kartoffelstücke hinzufügen und vermengen.
Wasser, Brühwürfel, Salz und Pfeffer in den

und 25min bei 90c° auf Stufe 1

köcheln lassen.
Währenddessen die Kohlwurst in feine Scheiben schneiden und die Sahne mit dem Mehl vermischen.
Die Kohlwurstscheiben mit in den

und 5min bei 120c° auf Stufe 2

, die Sahnemischung nach 1min über den Deckel hinzufügen und mit aufkochen lassen.
Kurz vor Ablauf der Zeit Petersilie zufügen und verrühren lassen.

Guten Apettit!

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Deutsch