- TM31
Zutaten
- 1.000 g Möhren, geschält, in Stücken
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 2 EL Schmand
- etwas Petersilie, fein gehackt
- etwas Ingwer, nach Geschmack, klein geschnitten
- Salz
- Pfeffer
- Sesam, zum Bestreuen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Möhren schälen und in Würfel oder Scheiben schneiden. Mit etwas Fett im
"Mixtopf geschlossen" kurz erhitzen (100 °C, 5 Minuten, Stufe 1).Brühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben und bei 100 °C , Stufe 1 ca. 20 Minuten gar kochen.Danach die Suppe pürieren (10 Sekunden, Stufe 9), Schmand, Petersilie und Ingwer dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz umrühren (5 Sekunden, Stufe 4).
Sesam kurz in einer Pfanne fettfrei rösten und vor dem Servieren über die Suppe streuen.
Tipp
Habe das Rezept auf einer Verpackung von "Mein Land"- Möhren (R**E) entdeckt. Da ich es alltagstauglich, einfach und lecker fand, habe ich es auf den TM umgeschrieben. Ggf. müssen die Zeiten variiert werden...
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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