Maissuppe von tomtom1212. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

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Zubereitungszeit

35min

Gesamtzeit

35min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von tomtom1212

published: 27.02.2016

geändert: 16.04.2016

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Zutaten

3 Knoblauchzehen
1/2 Chilischote, entkernt
2 Dosen Maiskörner (je 230 g Abtropfgewicht)
3 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, Zucker
1 1/2 TL Currypulver, mild
750 g Wasser
1 1/2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
100 g Sahne
1/2 Limette
5 Stängel Koriandergrün

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Zubereitung

1. Knoblauch und Chili in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

2. 3 EL Olivenöl zugeben und 3 Min. / 120°C / Stufe 1 dünsten.

3. Mais zugeben (vorher ca. 5 EL abnehmen für Dekoration) und weitere 3 Min. / 100°C / Stufe 1 mit dünsten.

4. Currypulver zugeben und weitere 1 Min. / 100°C / Stufe 1 dünsten.

5. Wasser, Gewürzpaste und Sahne zugeben und 5 Min. / 100°C / Stufe 2 garen.

6. Suppe 30 Sek. / Stufe 4 - 8 schrittweise ansteigend pürieren, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Limettensaft abschmecken und mit Koriandergrün und Mais dekorieren und servieren.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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