Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
1
Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 18.10.2014
geändert: 03.01.2019
Zutaten
Kartoffelsuppe genial einfach - einfach genial (Variation)
- 2 Zwiebeln
- 2 Karotten
- 40 g Öl
- 250 g Kartoffeln, roh
- 500 g Gemüsebrühe, heiß
- 125 g Sahne / Cremefine
- Pfeffer, Muskat
- evtl. Würstchen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- • Zwiebeln und Karotten: 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
• Öl dazugeben und 2 Min.30 Sek./Varoma/Stufe 1 dünsten. - • Kartoffeln zugeben und leicht pürieren.
• Gemüsebrühe zugeben und 10 Min./100°C/Stufe 1 mit Spritzschutz köcheln.
• Anschließend 20 Sek./Stufe 5 mit Deckel(!) pürieren.
• Nochmals 20 Sek./90°C/Stufe 5ohne Deckel erhitzen. - • Sahne/Cremefine und Gewürze zugeben und 20 Sek./Stufe 5 vermischen.
• Wenn man möchte, kann man noch kleingeschnittene Würstchen dazugeben und nochmals5 Min./80°C/
"Linkslauf" /Stufe 1 erhitzen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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