- TM5
Zutaten
Suppe
- 500 g Karotten, in Stücken
- 300 g Kartoffeln, In Stücken
- 1 1/4 Liter Wasser
- 3 TL Gemüsebrühpaste
- 1 TL Salz
- 5 Stück Frische, grobe Bratwurst
- 1 Bund Petersilie, Abgezupft
- 200 g Crème fraîche
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1.Die Karotten und die Kartoffeln schälen und in Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 3 Sek. Stufe 5 zerkleinern. Das Wasser und die Gemüsebrühpaste hinzugeben.
10 Min. Varoma Stufe 1 kochen lassen.
2.Währenddessen die grobe Bratwurst einschneiden und die Wurst Stückchenweise aus der Pelle drücken, aus den Stückchen kleine Hackbällchen formen und in den Varoma geben.
3.Varoma auf den
"Mixtopf geschlossen" aufsetzen und 20 Min Varoma Stufe 1 kochen lassen. 4. Den Varoma zur Seite stellen, die abgezupfte Petersilie hinzufügen und 30 Sek Stufe 6 pürieren.
5. Die Hackbällchen und Creme fraiche zugeben und nochmal 5 Minuten 100 Grad
"Linkslauf" Stufe 2. Meine Kinder lieben diese Suppe und auch den Erwachsenen schmeckt sie immer wieder sehr gut.
Tipp
Mein Sohn hat eine Milcheiweißallergie. Für ihn lasse ich die Creme fraiche dann weg und füge in seine Portion, die ich vorher ab nehme, vegane Schlagcreme ein. Auch sehr lecker 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr leckere Suppe! Eines der wenigen Gerichte, das von der ganzen Familie gegessen wird!
Blubberbläschen:
Das ist überhaupt kein Problem. Machen wir oft.
Hallo! Könnte ich die Suppe auch portionsweise einfrieren? Oder ist das eher schwierig wg der Kartoffeln?
Lieben Gruss
Bei uns ist die Suppe super angekommen. Mittlerweile ist sie in unserem Speiseplan fest integriert. Allerdings mögen wir lieber Würstchen.
Danke für das leckere Rezept!
Sehr lecker und einfach zu machen. Ich habe anstatt der Bratwurst Mini-Würstchen genommen und diese im letzten Schritt erst für 5 Min. mit erhitzt.
Sehr leckere Suppe
Klasse, die Kinder lieben diese Suppe.
Mhhh, lecker
und schnell gemacht.
Ich finde ein echtes fünf-Sterne Rezept. Leider ist meine Tochter anderer Meinung
Sehr schnell gemacht und meiner Tochter hat es super geschmeckt, wird es auch öfters geben.
LG
Sandra
Super lecker. Da meine Männer das Fleisch lieber gebraten haben, habe ich die Bratwurst erst gebraten und dann klein geschnitten und so dazu gegeben. Ganz leicht gemacht und echt lecker!!!!!