Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 07.01.2015
geändert: 07.01.2015
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Zutaten

Sauce

  • 110 g Essig (Altmeist** v. Hengstenbe**)
  • 130 g Wasser
  • 20 g Zucker
  • 10 g Salz
  • 10 g Delikatess Brühe, Von Knorr
  • 30 g Sonnenblumenöl
  • 150 g Sauerrahm 10%
  • 150 g Naturjoghurt 1,5 %
  • 30 g Senf mittelscharf
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Zubereitung

  1. 110g Essig, 130g Wasser, 20g Zucker, 10g Salz und 10g Delikatessbrühe in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" einwiegen und 6 min/Varoma/stufe 1 aufkochen.

  2. Dann 30g Öl, 150g Sauerrahm, 150g Joghurt und 30g Senf zugeben und 10 sek/stufe 5 verrühren

  3. In einen Behälter umfüllen und kühl stellen. Vor Gebrauch schütteln.

    schmeckt hervorragend zu Blattsalaten oder Gurken- und Tomatensalaten.

    Im Kühlschrank mindestens eine Woche haltbar.

Tipp

Schmeckt auch lecker mit anderem Öl, z.B. frischem Leinöl

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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"leichte" Variation von Salatsauce auf Vorrat, Oberlecker Kleine Portion
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