Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 29.08.2012
geändert: 01.08.2017
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 10 g Olivenöl
- 600 g Zucchini
- 250 g Milch
- 200 g Kräuterschmelzkäse
- 1 gehäufter Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe
- 2 EL Parmesan gerieben
- Salz, Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 3 sec. Stufe 5 zerkleinern, Öl zugeben, 3 Minuten Varomastufe Stufe 1 andünsten,Zucchini zugeben und 5 sec. Stufe 4 zerkleinern,
Milch, Schmelzkäse und Gewürzpaste zugeben, 10Min. 100 Grad kochen Stufe 1
Gewürze zugeben und 15 Sek. Stufe 10 pürrieren.
Parmesan zugeben 5 Sek. Stufe 5 rühren
Soße:
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Echt lecker und schnell gemacht. Danke fürs einstellen.
Habe nur die Hälfte gemacht und am Anfang ist mir die Soße übergekocht. Man muss aufpassen. Aber geschmacklich ist diese Soße der Hit. Wir haben sie nicht zu Nudeln gegessen, sondern zu Kartoffeln und Sellerieschnitzeln. Einfach lecker! Kommt in meinen Ordner und wird noch viele Male gemacht werden! DANKE!
Sehr lecker, habe ich nun schon häufiger gemacht und meine fast 2-jährige liebt diese Sauce. Kocht allerdings leicht über...
Danke dafür das tolle Rezept! Meine Kinder (2 und 3,5 J.) haben Beide einen vollen Teller verdrückt. Ich habe eine grooooooße und sehr harte Zucchini geschenkt bekommen. Wollte sie aber nicht wegwerfen. Damit konnte ich nix machen außer Sosse oder Suppe. Musste sie anschließend noch passieren, weil einige Kerne holzig waren - danach war sie perfekt.
Sehr lecker. Dieses Rezept wird gespeichert.
Hat super geschmeckt,
hab statt Schmelzkäse Kräuterfrischkäse genommen und statt Parmesan geriebenen Käse der noch offen war.
Lecker
Nach dem Lesen der Kommentare habe ich auch nur eine Knoblauchzehe und bisi weniger Parmesan genommen und das war gut so. Ich habe ca. 100 g Zucchini durch Spinat ersetzt - das ergab zum Ostermenü eine schönere Farbe. Ansonsten bin ich beim Rezept geblieben.
Die Soße wurde sehr gelobt. Wir hatten sie zu Mini Kartoffelklößen und gefüllten Champignons.
Grüßle, Moni
Zucchinisoße zu Nudeln,
einfach nur lecker. Wird es öfter geben. Danke für das Einstellen...
Das schlimmste, dass mir heute passieren kann ist einen wundervollen Tag zu haben...
Vielen Dank.
LG
Ilse
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