Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
3
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 28.06.2021
Zutaten
Walnussbutter
- 500 Gramm Walnüsse, ohne Schale
- 100 Gramm Zucker oder Birkenzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Walnüsse und Zucker in den Mixtopf geben. Mehrmals für 20 Sek./Stufe 7 pürieren. Jeweils zwischendurch die Butter mit dem Spatel hinunter schieben.
Vorgang so lange wiederholen bis die Walnussbutter gleichmäßig fein ist und einen leicht öligen Glanz bekommt. - Fertige Walnussbutter in sterilisierte Gläser einfüllen und verschließen.
Baumnussbutter
Tipp
Achte bei der Zubereitung, dass die Buttermasse sich nicht über 37°C erwärmt. Damit erhöht sich die Haltbarkeit.
Die Walnussbutter hält 3-4 Monate im Kühlschrank.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Genau, das Endprodukt nennt sich Butter, weil man es aufs Brot schmieren kann
Guten Appetit
Hallo ConnyLB
Nein, da fehlt keine Butter-Angabe. bei Erdnussbutter ist auch keine Butter drin. Nennt sich aber Butter, weil man es aufs Brot schmieren kann
Guten Appetit
Wir bestreichen damit Brot, krümeln es auf Eis... oder essen es einfach so, direkt aus dem Glas, weil es uns so gut schmeckt
In Erdnussbutter ist doch auch keine Butter drin..
Das werde ich testen, klingt nach einer sehr leckeren Sache.
Mit Sonnenblumenkernen schmeckt das auch sehr lecker.
LG
MixIt
Im Rezept fehlt die Butterangabe ????????????????????????????
Wann kommt Butter dazu🤷♀️
Oder heisst das Endprodukt Butter🤷♀️
In der Küche rumwerkeln OHNE
??? für mich unvorstellbar !!!
Huhu ♥
Das scheint mir ein sehr feines Rezept zu sein , allerdings bin ich ideenlos ... , was lässt sich denn damit
so machen ?
Iddis
Huhu ♥
Das scheint mir ein sehr feines Rezept zu sein , allerdings bin ich ideenlos ... , was lässt sich denn damit
so machen ?
Iddis