- TM31
Zutaten
Cremige Tomatensoße
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 30 g Öl
- 100 g Katenschinken
- 30 g Mehl
- 2 Dosen Tomaten (oder natürlich auch frische aus dem Garten :-))
- 300 g Champignons, geviertelt
- 25 g Tomatenmark
- 70 g Frischkäse (Kräuterfrischkäse)
- 80 g Sahne oder Milch
- Pfeffer/Salz
- 1 geh. EL Gemüsebrühe
- 1 geh. EL ital. Kräuter
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch 10-15 Sek Stufe 5.
mit einem Spatel vom Rand runter schieben.
Katenschinkenwürfel zufügen. Dann das Öl dazu und 4 Min Varoma Stufe 1 andünsten.
Mehl dazu und nochmal 3 Min Varoma Stufe 1.
Die Tomaten, das Tomatenmark, Champignons, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe und die ital. Kräuter zufügen. Ca 5-6 Sek. Stufe 2-3, damit die Champignons etwas kleiner werden und dann das Ganze mit Linkslauf
"Linkslauf" 15 Min. Varoma Stufe 1.Zum Schluss den Frischkäse und die Sahne/Milch dazu und nochmal 4 Min Varoma Stufe 3 aufkochen.
Wer es gerne cremig mag, 15 Sek Stufe 6. Fertig. Guten Appetit
cremige Tomatensoße
Tipp
Sämtliche Nudelsorten passen wunderbar dazu. Als Ergänzung würde ich einen grünen Salat dazu empfehlen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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