Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM21
published: 27.03.2017
geändert: 27.03.2017
Zutaten
Soße
- 25 g Butter
- 500 g Milch
- 40 g Mehl
- 125 g Weißwein
- 5 EL Senf, mittelscharf
- 1 Teelöffel Paste für Gemüsebrühe
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- nach Geschmack zusätzlich Senf
- 3 Stängel Petersilie, gezupft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten bis auf die Petersilie in den
"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 9 Minuten/110°C/Stufe 1.5 ohne Messbecher kochen lassen. - Nach Geschmack noch zusätzlich Senf unterrühren.
- Zum Schluss die Petersilie zur Soße geben und mit eingesetztem Messbecher 12Sek/Stufe 8.5 mixen.
Tipp
Schmeckt sehr lecker mit Kartoffelpüree und hartgekochten Eiern.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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