- TM31
Zutaten
frische Tomaten, geviertelt
- 1 Zwiebel, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Staudensellerie, in Stücken
- 6 Stängel Petersilie, abgezupft
- 5 Blatt Basilikum
- 2 Stängel Thymian, nur die Blättchen
- 2 Stängel Majoran, nur die Blättchen
- 1 Teelöffel Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Sellerie in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Min. / Varoma / 
"Linkslauf" / Stufe 1 ohne Messbecher garen, dabei den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen.Kräuter (nur die Blättchen) und Salz durch die Deckelöffnung zugeben, 2 Minuten warten, Messbecher einsetzen und 1 Min. / Stufe 8 pürieren.
Anstelle des frischen Majorans / Thymians kann auch je eine Prise getrockneter verwendet werden.
Tipp
Das Rezept funktioniert auch super ohne Sellerie !!!
Man kann diese Soße auch in heiß ausgespülte Gläse geben, diese dann 10 Minuten auf den Deckel stellen. So hat man immer fix Tomatensoße zur Hand.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Mengenangabe bei den Tomaten fehlt leider
Superlecker,heute zum ersten Mal gekocht und total begeistert
Oberlecker, ich koche sie heute schon das zweite Mal
Heute zum ersten Mal gekocht, serviert und nichts blieb übrig. Das ist unser Favorit, frisch und und schnell gekocht. Werde gleich noch eine Portion für Schraubgläser fertigmachen. Hatte auch keinen Sellerie zur Hand, dafür selbstgemachten Suppengrundstock.
Danke für das Rezept und dafür 5 Sterne.
Gigantisch gut!!
Sehr lecker 👍 Ich habe allerdings drei Fleischtomaten und eine rote Paprika genommen. Und statt Sellerie mit meiner selbstgemchten Gewürzpaste aus dem grünen Kochbuch (in der ist Sellerie drin) gewürzt.
Sorry , ich habe 5 Sterne gegeben
Ich habe soeben die Soße hergestellt ! Das Ergebnis ist sagenhaft , der Geschmack und die Konsistenz ist hervorragend !
Ich habe frische Kräuter aus dem Garten verwendet !
Alles heiss in heiß ausgespülte Gläser gefüllt !
So kann die Tomaten Schwemme etwas eingedämmt werden !!
Hat super geklappt. Ich habe noch eine Karotte und eine Prise Zucker dazugegeben. Ist lecker geworden. Danke für das Rezept.
habe die sterne vergessen natürlich 5