Zubereitungszeit
12min
Gesamtzeit
12min
Portion/en
5
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Schnelle Vanillesoße
- 1 Ei
- 2 EL Zucker
- 1 geh. TL selbstgemachter Vanillezucker
- 1 geh. EL Speisestärke
- 500 g Milch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Ei, Zucker und Vanillezucker 20 sec / Stufe 5 schaumig rühren.
Speisestärke zugeben und nochmal 20 sec / Stufe 5 verrühren, alles mit dem Spatel nach unten schieben.
Milch dazugeben und 7 min / 90 °C / Stufe 2 ohne Messbecher aufkochen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker! Eine sehr leckere Soße, nicht zu süß und nicht zu dünnflüssig; wird es auf jeden Fall wieder geben und ist abgespeichert unter Lieblingsrezepte! Vielen Dank fürs einsetzen!
hmm, sehr lecker! Danke für's Rezept.
Immer wieder lecker, auch das halbierte Rezept! Die Soße gibt's bei mir immer mit den Rohrnudeln zusammen, ein echter Genuss. Danke fürs Teilen, fünf Sterne von mir.
Superlecker! Gab es bei uns zu Germknödel. Habe allerdings die Soße 20 Minuten bei 100° eingekocht.
Schnelles und gutes Rezept
Liebe Grüße
Andreyana
Hab die doppelte Menge gemacht. Lecker geworden. Statt 7 Minuten waren es dann 10 Minuten.
Ich mach gar keine andere mehr! Zu Dampfnudeln sehr beliebt bei meinen Kindern! Die halbe Menge klappt übrigens auch prima! (Vom Ei dann nur das Eigelb)...
Super schnell und super lecker!!
Mhh...sehr lecker Danke fürs Rezept einfach schnell lecker
Lecker, habe die Vanillesosse zu meinen Dampfnudeln gemacht. Sehr lecker und sehr einfach. Tolles Rezept. Man glaubt es gar nicht wie einfach so etwas mit dem TM geht.