Zubereitungszeit
16min
Gesamtzeit
16min
Portion/en
2
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 01.05.2018
geändert: 01.05.2018
Zutaten
Rhabarber-Trauben-Marmelade
- 250 Gramm Weintrauben, halbiert
- 350 Gramm Rhabarber, in Stückchen
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 400 Gramm Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Das halbierte Obst und die anderen Zutaten in den Mixtopf geben und 15 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.
13 Minuten / 100 Grad / Stufe 2 kochen. (Die letzten 2 Minuten hat es leicht aufgeschäumt, ich habe den Messbecher einfach etwas schräg in das Deckelloch gelegt).
Gelierprobe machen.
Die Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen und diese für 5 Minuten auf den Deckel stellen.
Tipp
Bei mir sind es 3 Gläser, weil 2 davon sehr schmal / klein sind.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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