Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 25.11.2015
geändert: 25.11.2015
Zutaten
Marmelade
- 650 g Pflaumen,entsteint
- 400 g Äpfel, geschält
- 1 TL Zimt
- 1 Päckchen Vaniliezucker
- 400 g Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" füllen und 15 sec / Stufe 5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern.Anschließend 13 min / 100° / Stufe 2 kochen.
Marmelade in heiß ausgespülte Schraubgläser füllen, sofort verschließen und Gläser für 5 min kopfüber auf den Deckel stellen. Menge ist etwa ausreichend für sechs Schraubgläser.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Tanjam83: Danke, das freut mich!
Super leckere Marmelade, schmeckt nicht nur an Weihnachten!!!!
Vielen Dank für die Kommentare!
Das Rezept hat mich neugierig gemacht und ich muss sagen, nicht umsonst. Die Marmelade schmeckt super lecker und macht Appetit auf Weihnachten.
Man muss nicht unbedingt einheimische Zwetschgen nehmen. Nachdem ich die nicht mehr in den Geschäften erhalten habe, bin ich auf die großen runden Pflaumen aus Italien umgestiegen. Hat fast noch besser geschmeckt und die Marmelade hat eine noch intensivere Farbe.
Super lecker. Die Marmelade kam so gut an, dass ich schon nach kurzer Zeit nachkochen musste. Ist auch ein ideales Mitbringsel und auch perfekt für die Advents-/Weihnachtszeit!
Einfach lecker mmmmmmmmmm
Ich hab auch gefrorene/ angetaute Pflaumen genommen! Klappt & schmeckt super!
Heute schon die 2. Auflage, mmmmh!