- TM31
Zutaten
Orangen-Campari-Aufstrich
- 10 Stück Orangen
- 1 Packung Gelierzucker 2:1
- 1 nach Geschmack Campari
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Orangen schälen, damit die Haut ebenfalls entfernt wird (zuviel Bitterstoffe), den Strunk entfernen, dann die Orangen in kleine Stücke schneiden und in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Entsprechend der Packungsangaben den Gelierzucker ebenfalls in den "Mixtopf geschlossen" hinzufügen. Anschließend pürieren, auf Stufe 8 - 10 für 10 Sekunden, den Campari hinzufügen, hier ist der persönliche Geschmack wichtig (ich habe auf 500 gr ca. 50 gr Campari dazugetan). Danach noch einmal kurz 2-3 Sekunden auf Stufe 8 alles mischen. Zum Aufkochen den Thermomix auf 100 Grad,9 Minuten und auf Stufe 1 einstellen. Währenddessen die Marmeladengläser heiß ausspülen und verkehrt herum auf ein Handtuch zum Abtropfen hinstellen, ebenfalls die Deckel kurz heiß abspülen. Nachdem der "Mixtopf geschlossen" seine Arbeit getan hat, die heiße Flüssigkeit in die vorbereiteten Gläser umfüllen, diese dann verschließen und für 3-5 Minuten verkehrt herum hinstellen. Danach die Etiketten entsprechend mit Datum und Inhalt beschriften und auf die Gläser kleben.
Orangenaufstrich
Tipp
für ein Dessert mit Mascarpone-Creme schichten, lecker und erfrischend für den Sommer.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Geniales Rezept
Solch ein Rezept habe ich vor Jahren mal gehabt und leider verloren!
Nun hoffe ich, dass dein Rezept genau so gut schmeckt wie mein "altes"!
Vielen Dank fürs Rezept, ich lass schon mal ein Herzchen da!
LG Andrea
Einfach nur lecker.
Habe die Marmelade gleich ausprobiert, zum 2:1 Zucker noch etwas 1:1 genommen,
einfach köstlich.
hmmmm, allein die Vorstellung davon hat mir schon das Wasser im Mund zusammen laufen lassen. Ich hatte dann statt Campari leider nur Aparol da - passt aber auch super.
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
❤❤❤❤❤ lass ich schon da.LG
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Are you sure to delete this comment ?