Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM31
published: 22.06.2011
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 2 Tetrapacks Kondensmilch 10 %
- 300 g Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alles in den Mixtopf geben und Rühraufsatz einsetzen. Ca. 45 Min/Varoma/Stufe 1,5 ohne Messbecher kochen lassen. Nach dieser Zeit sollte die Masse ziemlich dickflüssig und gebräunt sein. Beim Erkalten wird das Karamell noch fester.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Wieviel Gramm sind bei dir in einer Packung Kondensmilch? Ich habe zwei Packungen zu je 340 g mit 10% Fett sowie die angegebene Menge Zucker genommen. Leider ist die Milch mit der Einstellung Varoma immer übergelaufen. Ziemlich klebrige Angelegenheit. Auch war die Milch danach flüssig und nicht zäh. War die Menge Milch zuviel?lg websarah
Ein leerer Magen ist ein schlechter Ratgeber.
(Albert Einstein)
Hallo,
in der Broschöre "Brotaufstriche herzhaft und süß" steht folgendes:
1000ml Wasser in
"Mixtopf geschlossen" , Gareinsatz einhängen, ungeöffnete Kondenzmilchdose in den Gareinsatz geben und 2,5 Std., 100°, Stufe 1 ohne Messbecher kochen lassen.
Dazu müssen Sie die Zeitvorwahl zweimal hintereinander auf Stufe 1 dann auf 30 Min. stellen.
Dose im Gareinsatz abkühlen lassen!
Ich hatte von einem Joghurtbecher den Plastikdeckel, der genau auf die Dose passte. Sie hält wochenlang im Kühlschrank.
Woher nimmst du nur die Kraft?
Wir sind Frauen, da kommt die Kraft zu uns! (PP)
Habe das Rezept vorhin gemacht. Musste aufpassen das es nicht überkocht!
Aber sehr sehr lecker !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!