- TM31
Zutaten
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- 300 g Kürbis, z. B. Hokkaido
- 300 g Gelierzucker 2:1
- 150 g Orange, ohne Schale und Kerne
- 1 Stück Zitrone, Saft
- 1/2 Schote Vanille
- 100 g Orangensaft
- 1 Stück Zimtstange
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Das koche ich heuteZubereitung
-Kürbis und Orange in den Thermomix geben 8 Sek/Stufe 8 zerkleinern
-Vanillemark aus der Schote kratzen und beigeben
- Zimtstange, Zitronen- und Orangensaft ebenfalls beigeben und ca 15 Min / 100 Grad / Stufe 2 kochen
- Gelierzucker beigeben, kurz mit Stufe 5 untermischen und nochmals 6 Min / 100 Grad / Stufe 2 kochen
- Stufe 10 / 7 Sekunden fein pürieren
- Konfitüre nun sofort in heiss ausgespülte Schraubgläser füllen, diese verschließen und umgedreht 5 Minuten auf ein Küchentuch stellen. Auskühlen lassen.
Tipp
Weitere geniale Rezepte und vieles mehr findet ihr auf
www.thermomiss.ch
Thermomix Zürich
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker, hab ein kleines Stückchen Ingwer mit verarbeitet. Sehr fruchtig und geschmacklich wirklich toll! Vielen Dank fürs Einstellen.
Saulecker
Sehr lecker uns super einfach herzustellen
Das Rezept finde ich gut, allerdings ist mir persönlich die Marmelade etwas zu süß; das nächste Mal werde ich den Orangenanteil erhöhen.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Gibt es morgen für eine liebe Freundin und mich zum Brunch und der Rest wird verschenkt
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Voll lecker, so isst meine Familie auch Kürbis !
Tolles Rezept, vielen Dank
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