- TM31
Zutaten
- 1 Zwiebel, gefiertelt
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Öl
- 1 Becher Frischkäse
- 200 ml Sahne
- 300 ml Milch
- 1 - 1 1/2 TL Suppengrundstock
- 30 g Mehl
- 1 Büschel frischen Dill, geschnitten (super zu Fisch), oder
- 1 Büschel Petersilie, geschnitten (super zu Gemüse) oder
- 1 Büschel Schnittlauch, geschnitten (super zu Spargel oder gekochten Kartoffeln, oder Ofenkartoffeln)
- Pfeffer
- wenn noch nötig Suppengrundstock
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauchzehe in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 7 Sek./St. 5 zerkleinern, Zwiebel mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals 5 Sek./St. 5 zerkleinern. Nochmals nach unten streichen und das Öl hinzugeben. 3 1/2 Min./Varoma/St. 2 andünsten.Nun alle Zutaten bis auf die frischen Kräuter in den
"Mixtopf geschlossen" und 15 Sek./St. 3 vermischen. Danach 6 Min./St. 2/90 Grad kochen. Zum Schluß die frischen Kräuter zugeben und 1 Min./St. 3 vermengen. Mit Suppengrundstock und Pfeffer abschmecken.Achtung! - ist schnell zu scharf.
Man kann auch verschiedene Kräuter verwenden, je nach Geschmack.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Zu Pellkartoffeln heute zubereitet, war nicht ganz unser ! Geschmack, aber trotzdem fein.
Der Geschmack der Soße war sehr lecker. Ich habe am Ende noch einen Klecks Senf dazu gegeben. Die Kräuter waren mir für die Kinder noch zu groß (hatte glatte Petersilie verwendet). Habe daher am Ende noch etwas feiner püriert. Alle haben die Soße dann sehr gerne zu Spinatknöpfle und bunter Gemüsemischung gegessen. Danke fürs Rezept einstellen
Mangels vorhandenem Frischkäse habe ich ein Becher Schmelzkäse genommen. Die Soße ist super. Hatten Tortellini dazu, passte toll.
Super lecker. Hatten heute Fischstäbchen mit Reis und dieser traumhaften Soße.
Danke für das tolle Rezept.
Super lecker. Passt gut zu Gemüse, Fisch usw... Lohnt sich immer mal wieder sie zu machen.
mhm lecker- die gibts nun öfter... danke
Iregndwie ist mein Kommentar eben verschwunden, also noch einmal:
Die Soße ist super lecker gewesen und paßt ganz toll zu Spargel, wie schon beschrieben. Mein Mann konnte gar nicht genug davon bekommen. Die werde ich mit Sicherheit noch mal zubereiten. Vielen Dank für das Rezept.
LG
Lieben Gruß von der TM-süchtigen Kleinergenießer